سالاد پروتئین‌دار برای ورزشکاران حرفه ایی

5.00
تعداد بازدید : 618
تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۳/۳
باتوجه به اینکه هوا گرم و تابستانی است. خوردن یک سالاد پرانرژی، پیش از صرف شام و یا حتی به جای شام و پس از خوردن یک افطاری مفصل برای سلامتی بسیار مفید است....

 

 

 سالاد پروتئین‌دار برای ورزشکاران حرفه ایی

 

 

باتوجه به اینکه هوا گرم و تابستانی است. خوردن یک سالاد پرانرژی، پیش از صرف شام و یا

 

حتی به جای شام و پس از خوردن یک افطاری مفصل برای سلامتی بسیار مفید است.

 

 

این سالاد اگرچه پرانرژی است ولی به آن دسته از افرادی که رژیم کم کربوهیدرات دارند، توصیه

 

می‌شود.

 

مواد لازم برای ۴ نفر:

 

لوبیا سبز

۱۱۵ گرم

کاهوی معمولی و کاهوپیچ

۱۱۵ گرم

خیار متوسط

یک عدد

گوجه‌فرنگی ریز

۴ عدد

کنسرو تن‌ماهی

یک عدد

تخم‌مرغ

۴ عدد

تربچه متوسط

۵ عدد

زیتون سیاه یا سبز

۵۰ گرم یا نصف پیمانه

نمک و فلفل

به میزان لازم

 

 

مواد لازم برای سس سالاد:

 

سوپ‌خوری روغن زیتون بودار

۹۰ میلی‌لیتر یا ۶ قاشق

سیر (ریز خرد شود(

۲ حبه

سرکه سفید یا قرمز

۱۵ میلی‌لیتر یا یک قاشق سوپ‌خوری

 

 

طرز تهیه سالاد:

 

 

ابتدا لوبیا سبز را پس از شست‌وشو خرد کرده و در قابلمه‌ای حاوی کمی آب بپزید. برای

 

درست‌کردن این سالاد لوبیا را به ۲ نیم تقسیم کرده و یا به صورت درشت خرد کنید. کاهوها را

 

هم بشویید و پس از ضدعفونی کردن خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها، گوجه‌فرنگی‌ها و تربچه‌ها را نیز به

 

۴ قسمت ببرید. خیار را هم پوست کنده و حلقه حلقه ببرید.

 

کنسرو تن‌ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید و محتویات داخل آن را با چنگال خرد کنید.

 

 

در پایان هسته داخل زیتون‌ها را خارج کرده و آنها را به ۲ نیم تقسیم کنید. سپس کاسه بلوری

 

بزرگی آماده کرده و همه مواد لازم سالاد را داخل کاسه بریزید.

 

طرز تهیه سس سالاد:
 
 
برای درست‌کردن این سس تمام مواد لازم آن را با هم مخلوط کنید و حالا این سس رژیمی را
 
روی سالاد بریزید و مواد را خوب هم بزنید و ۱۰ دقیقه بگذاریدتا مواد سالاد کاملا به سس
 
آغشته شود.
 

نکته ۱:

 

 

درصورت دلخواه به جای کنسرو تن ماهی از سینه و یا فیله مرغ پخته‌شده هم می‌توانید

 

استفاده کنید.

 
 
نکته ۲:

 

 

اگر این سالاد را با طعم ترشی بیشتری دوست دارید، مقدار سرکه آن را اضافه کنید. در ضمن

 

درصورت دلخواه، شما می‌توانید همین مقدار سرکه را با آب لیموترش تازه و یا آبغوره جایگزین

 

کنید.

آموزش درست کردن سالاد پروتئین‌دار,هوا گرم و تابستانی ,یک سالاد , صرف شام , شام,افطاری مفصل ,سلامتی ,

پرانرژی

مواد لازم برای سس سالاد,

طرز تهیه سالاد,لوبیا سبز, سالاد لوبیا , زیتون‌ها ,بلوری بزرگی

, سس رژیمی , سالاد , سس ,کنسرو تن ماهی , فیله مرغ پخته‌شده ,مقدار سرکه , آب لیموترش , آبغوره

منبع :
ارسال کننده :
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال